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    羅茨真空泵的應用及特點
    2020-12-05

          目前用于真空預冷裝置的真空泵大多是旋片式真空泵,帶氣體壓載裝置的旋片式泵雖然可以抽出含有少量水蒸氣和大量氣體的混合氣體,但在真空預冷過程中,由于蔬菜內部水分的蒸發,會有大量的水蒸氣被泵入旋葉泵,水蒸氣會在泵腔內凝結。這將導致真空泵潤滑油乳化變質,嚴重影響真空泵所能達到的極限壓力,降低潤滑性能,加劇磨損,不能正常工作,甚至使泵體和轉子嚴重銹蝕,導致整機報廢。因此,建議在真空預冷裝置中使用羅茨真空泵。

          采后預冷是蔬菜保鮮、延緩蔬菜老化變質的有效方法。對于不同的蔬菜,可采用冷空氣預冷、差壓預冷、真空預冷和水預冷四種方式。羅茨真空泵廣泛應用于食品工業。與傳統的鼓風、浸泡等冷卻方式相比,真空預冷可以大大縮短冷卻時間,使食品內部溫度場更加均勻。顯然,從保鮮的角度來看,真空預冷裝置是最理想的蔬菜冷卻制冷設備。

          真空冷卻系統由真空室、支架和真空泵組成。羅茨泵在運行中應注意以下幾點:①保證真空泵的進水溫度盡可能接近設計工況,水量足夠。② 保證真空泵的冷卻水循環,否則機組運行約1H后,由于羅茨泵過熱保護而停機。

    羅茨真空泵特點:

    1.運動多樣性

    每臺泵的電機可采用風冷或水冷,以保證用戶的正常使用

    整個泵采用鋁合金或鑄鐵制造,散熱快,耐腐蝕性強

    2.結構簡單,維修方便

    轉子型線通過仔細設計弧形轉子使泵的設計更加緊湊

    與其他同級別廠家相比,泵送速度大大提高

    維修也很方便,維修費用很低

    3.高清清潔真空

    羅茨泵室內沒有與空氣發生反應的介質

    保證抽出的氣體不再被污染,實現高潔凈真空

    4.通用泵增壓泵

    羅茨泵又稱增壓泵,可配螺桿泵、薄膜泵、水環泵、滑閥泵

    分子泵與其它泵組成泵組,大大提高了泵的抽速和真空度

    正常情況下真空度可以高出10倍以上!

    從以上內容可以看出,羅茨真空泵的真空室壓力與旋片式真空泵相比,在同一時間內基本降低到規定值,兩種效果基本相當。但在少量蔬菜的實驗中,由于羅茨泵能承受一定量的水蒸氣,不存在潤滑油乳化的問題,不會影響真空泵的工作條件,因此可以避免制冷系統。羅茨真空泵在真空預冷裝置中的應用,不僅延長了真空泵的使用壽命,而且節約了成本。


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